Gemabangsa.id, Nagekeo – SPPG I Ameaba, Kecamatan Aesesa, Kabupaten Nagekeo menggelar kegiatan pelatihan penjamah makanan yang dirangkaikan dengan buka puasa bersama. Kegiatan tersebut diikuti oleh para karyawan SPPG I Ameaba serta dihadiri sejumlah pimpinan DPRD Kabupaten Nagekeo.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman para penjamah makanan mengenai standar kebersihan, pengolahan makanan yang higienis, serta pentingnya menjaga kualitas makanan yang disajikan kepada masyarakat.
Penanggung jawab SPPG I Ameaba, Elisabeth Leli Consita dalam keterangannya menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan ini merupakan bagian dari upaya meningkatkan kualitas pelayanan serta memastikan seluruh proses pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kesehatan.
Menurutnya, para karyawan yang terlibat dalam pengolahan makanan perlu memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai agar makanan yang dihasilkan aman, sehat, dan layak dikonsumsi.
“Kegiatan penjamah makanan ini penting untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan dilakukan secara higienis. Kami ingin para karyawan memahami standar kebersihan dan keamanan pangan sehingga kualitas makanan tetap terjaga,” ujar Lely Indra.
Sementara itu, Ketua DPRD Kabupaten Nagekeo, Shafar Laga Rema, yang juga menjabat sebagai Ketua Yayasan Sinar Harapan selaku mitra SPPG I Ameaba, menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan tersebut.
Ia menilai kegiatan pelatihan penjamah makanan sangat penting karena berkaitan langsung dengan kualitas pelayanan serta kesehatan masyarakat yang menerima manfaat dari program tersebut.
“Kegiatan seperti ini sangat baik karena tidak hanya mempererat kebersamaan melalui buka puasa bersama, tetapi juga meningkatkan kapasitas para karyawan dalam menjaga standar pengolahan makanan yang sehat dan higienis,” ungkap Shafar Laga Rema.
Hal senada juga disampaikan Wakil Ketua DPRD Kabupaten Nagekeo, Yohanes Siga, yang juga merupakan Ketua Yayasan Alphard Graha Titian Harapan. Ia berharap kegiatan pelatihan seperti ini dapat terus dilakukan secara berkelanjutan guna meningkatkan profesionalisme para karyawan.
Menurut Yohanes, peningkatan kapasitas sumber daya manusia merupakan kunci utama dalam menjaga kualitas layanan kepada masyarakat.
“Kami berharap kegiatan seperti ini terus dilaksanakan sehingga para karyawan semakin memahami pentingnya standar kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap proses pengolahan makanan,” ujarnya.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan buka puasa bersama yang berlangsung dalam suasana kebersamaan antara pimpinan DPRD Nagekeo dan para karyawan SPPG I Ameaba. Acara tersebut diharapkan dapat mempererat hubungan serta memperkuat kerja sama dalam meningkatkan kualitas pelayanan kepada masyarakat.
